ຄຳ·Entry
ປາຈ່ອມ
noun໑
ຊື່ສົ້ມປານ້ອຍຊະນິດໜຶ່ງທີ່ເປັນອາຫານດອງຂອງຄົນລາວ. ປານ້ອຍ ປະເພດ ປາຊິວ ປາອີດ ກຸ້ງ ທີ່ເອົາມາເຮັດສົ້ມ, ວິທີເຮັດແມ່ນເອົາປາປະເພດນ້ອຍໆທີ່ຫາໄດ້ມາຊາວໃສ່ເກືອປະສົມດ້ວຍ ຫົວ ຂ່າ ກະທຽມ ສິງໃຄ ແລະ ເຂົ້າຂົ້ວແນວລະນ້ອຍ ແລ້ວຍັດໃສ່ໄວ້ ໃນໄຫນ້ອຍ ຫຼື ກະປຸກ ປິດປາກໄວ້ ແລ້ວປະໄວ້ ຈົນເປັນສົ້ມຈຶ່ງກິນໄດ້, ເປັນອາຫານປະເພດເອົາໄວ້ກິນດົນ. ບາງຄົນເອີ້ນວ່າ ສົ້ມປານ້ອຍ.
A type of sour fermented small fish dish of the Lao people, made by mixing small fish like 'chao' fish, 'it' fish, or shrimp with salt, galangal, garlic, lemongrass, and roasted rice, then packed into a small jar or pot and left to sour.
Reverse lookup →No synonyms recorded — the reverse index may still surface results.
Spotted something else?Full correction form →